ฝ่าฤดูหนาวแอนตาร์กติกเพื่อจับปลากะพงชิลีในการแสดง ท่ามกลางแสงสลัวของวันในฤดูหนาวที่ขั้วโลก ผนังไฮดรอลิกแบบเลื่อนเปิดออกบนเรือประมงJanasทำให้ชาวประมงสองคนที่ชั้นล่างเห็นการโจมตีของลมที่พัดมาจากทวีปแอนตาร์กติกา ขณะที่เรือแล่นไปในมหาสมุทรที่เย็นยะเยือก ผู้ชายที่สวมชุดคลุมบุนวมสีเหลือง โนแรคสีน้ำเงิน และรองเท้าบูทยางหนาสำหรับป้องกัน มองลงไปในทะเลขณะที่เครื่องกว้านดึงสายเบ็ดโลหะหนาขึ้น รูปร่างสีเทาชนวนโผล่ขึ้นมาจากส่วนลึกและห้อยลงมาด้านล่าง มันคือรางวัลที่พวกเขาได้มา: ปลากัดแอนตาร์กติก เมื่อมันว่ายอย่างอิสระ แอนตาร์กติกทูธฟิชเป็นนักล่าที่ว่องไว—นักล่าที่พุ่งเข้าใส่และกลืนกินซึ่งมีน้ำหนักมากถึง 120 กิโลกรัม (เท่าลูกช้าง) โดยมีสารป้องกันการแข็งตัวทางชีวภาพซึ่งเป็นไกลโคโปรตีนไหลผ่านเส้นเลือดของมัน แต่สัตว์ที่มีรอยด่างบนตะขอนั้นปวกเปียกและว่านอนสอนง่ายหลังจากถูกลากขึ้นมาจากความลึกอย่างน้อยสองกิโลเมตร ชายคนหนึ่งเอื้อมมือลงไปแทงที่หัวของปลาอย่างรวดเร็วโดยใช้ขอเกี่ยว คู่หูของเขาเสียบมันจากอีกด้านและร่วมกันลากเข้าไปในห้องโรงงานของJanas แอนตาร์กติกทูธฟิช—ที่นักชิมรู้จักในชื่อปลากะพงชิลี—เป็นปลาที่จับได้กำไรงามและสามารถขายส่งได้สูงถึง 50 ดอลลาร์สหรัฐต่อกิโลกรัม ปลาที่จับได้ในวันกรกฎาคมนี้มีค่ามากเป็นพิเศษ แม้ว่าจะถูกขัดขวางในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยวในช่วงฤดูหนาวของมหาสมุทรใต้ ซึ่งไม่มีเรือประมงลำอื่นอยู่ในทะเลรอสส์ และในขณะที่เนื้อของปลาจะมีราคาสูงเมื่อมาถึงนิวซีแลนด์...